O ra n g e ?

non, c a r o t t e !

Soupe froide de carottes (pour 6) :

un kilogramme de carottes épluchées
un oignon émincé

Faire cuire le tout dans 1 litre d'eau à l'autocuiseur pendant 15 minutes.

un petit tour au jardin pour

• deux feuilles de verveine
• deux feuilles de menthe 
• deux branches de persil
• deux feuilles de basilic 

Mixer le tout.
Rajouter un bac de glaçons pour refroidir (ou laisser une nuit au réfrigérateur).

Ajouter le jus d'un citron vert.
Saler et poivrer.

Servez.

Rafraîchissant ! 

Comments

[koalisa]

Mmm, bien frais ça a l'air délicieux, merci pour la recette !

[Desjoursdeslunes]

La couleur préférée de Simon!