Le gâteau magique ou le millasson local ?
Il a été remis au goût du jour grâce aux blogs culinaires, ce gâteau magique qui permet de faire trois couches à partir d'une même pâte et d'une même cuisson ! Pourtant, il ressemble à s'y méprendre à un gâteau traditionnel du Sud Ouest que ma grand'mère faisait parfois et qu'on appelait le "millasson" ou "millas".
Du lait, des oeufs, de la farine (de blé et/ou de maïs), du sucre, du beurre (ou pas...) et de quoi parfumer (morceaux de fruits, vanille, chocolat, fruits confits, fleur d'oranger, etc. ), un truc pour avoir les trois couches (ne pas beaucoup mélanger les blancs au reste de la préparation) et une cuisson assez longue à four plutôt doux, voilà le secret du millasson.
J'ai suivi cette recette et j'ai épaté la galerie avec ce "gâteau magique" tout à fait local et pas si magique que cela !
Photos...
extérieur
intérieur
Il était à la vanille et à la fleur d'oranger avec des morceaux de poires confites.
Aller au cirque...
Je l'ai déjà fait avec les grands, à Paris, lors des spectacles de Noël : aller au cirque (Pinder ou Grüss). Mais mon petit volcan est trop petit pour se rappeler. Alors quand un cirque est venu s'installer sur la place du village, je me suis dit que ce serait sympa de faire cette sortie avec lui. Je savais que c'était un petit cirque familial, qu'il n'y aurait pas de grosse mise en scène comme dans les plus gros cirques, avec des spectacles incroyables (je me souviens encore des motards dans leur sphère)... mais ce que je ne savais pas (ou plus), c'est que l'ambiance sous un petit chapiteau où l'on connait quasiment tous ses voisins, où tous les artistes sont multifonctions et ont des liens de parenté, c'est très sympa aussi ! Alors oui, la trapéziste est un peu "plumpy", oui les clowns ont peu de moyens mais la salle (et surtout les enfants) participent de bon coeur, et enfin les animaux ne font pas des tours incroyables mais passent tout près et semblent en bonne santé... Et puis, il y a eu le premier spectacle de cette petite fille qui fêtait ses 6 ans le jour-même et pouvait donc pour la première fois être sur scène, la fille du dompteur et la soeur d'Enzo et son incroyable talent, émouvant ! Et puis les fauves étaient vraiment beaux et rugissaient férocement !
Mais surtout, il y avait plein d'étoiles dans les yeux de mon fiston... Et ça, c'est bien l'essentiel !
Pics apéritifs en origami papillon
Echange de couture : dans mon sac à main.
Depuis longtemps que j'avais épinglé ceci sur Pinterest, et il me fallait une occasion pour me lancer. Alors quand le sujet d'un échange couture m'a donné la possibilité de réaliser un équivalent, à ma manière, je me suis lancée.
Et je dois dire que je suis assez fière du résultat : j'ai réussi à faire une pochette bicolore plutôt soignée et le "trou" est réussi. Tout est doublé de viseline pour un meilleur maintien.
Et vous, vous aimez ?
Ce modèle est parti chez Anne et j'espère qu'elle le glissera dans son sac à main.
Plaisir d'hiver #10 et des restaus dans Paris
Des plaisirs d'hiver mouillés qui nous ont fait rester au chaud... et bricoler, ranger, faire des lessives, faire de la musique et réviser après ces deux semaines de vacances. Du coup, pas de photo à partager.
Mais j'en profite pour vous mettre l'adresse de 3 restaurants parisiens qui m'ont bien plu et que j'ai testés récemment.
Siamin est thailandais, très fin, tranquille, tout près des Champs Elysées. Un bon plan quand on est en groupe.
La Cantine du Troquet est tendance, de la cuisine française toute simple et délicieuse, parfois déstructurée (un ami n'est toujours pas revenu de sa tartelette au citron qui n'avait rien d'une tartelette). On ne peut pas réserver et il y a peu de place : c'est complet tous les soirs et il faut arriver en groupe pour avoir une table. C'est au métro Dupleix.
Enfin la Brasserie Mollard : une belle découverte près de Saint Lazare. De la place, de la tranquillité pour discuter, des plats copieux et sympathiques et pas si cher que ça. A recommander.
Ma déco Yellow Korner
Yellow Korner, c'est la chaîne qui fleurit à Paris et ailleurs et qui propose de belles photos à encadrer (ou encadrées). C'est cher, mais c'est beau... (un jour, j'offrirai un lion à mon fiston-lion).
Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est qu'on y trouve aussi des ensembles plus abordables de 20 clichés de photographe, dans une jolie boîte jaune (what else), au format "polaroïd"... Ce sont les coffrets "Artwork". Pour 19 euros.
Et j'avais depuis longtemps repéré les photos anciennes de Yokohama Shashin, au Japon.
La semaine dernière, j'ai craqué... et décoré mon studio avec un peu de masking tape !
Une déco éphémère et rapide, complétement personnalisable. Une chouette idée cadeau aussi pour peu que l'on ajoute aussi un joli rouleau de masking tape.
Et d'autres coffrets me font de l'oeil (notamment childhood fantasy) ! Pas vous ?
Les jours de la semaine
Je me suis amusée ce week-end, à créer 7 ATCs qui parlent (un peu) à mon petit volcan. Elles font suite à celles-ci.
Avec mon nouveau rythme (je suis nettement plus à Paris qu'avant), il est en effet un peu perdu et ne sais jamais quand je suis là ou pas. Je lui ai donc fabriqué un semainier en cartes pour que le dimanche soir, on puisse disposer la semaine avec des aimants sur son meuble de chevet (il faut que je vous montre, on a en effet changé son meuble de chevet, le meuble de berger étant parti pour la montagne), en différenciant les jours où je ne serai pas là de ceux où je serai là. Tous les soirs, il enlèvera le jour passé.
Cela lui permettra, je l'espère :
- d'apprendre à repérer les jours de la semaine dans le bon ordre
- de commencer à les lire
- de savoir quel jour de la semaine on est
- de savoir quand je suis là ou pas
- de savoir quand je rentre
A suivre... donc !
Sucré !
On continue le projet photo avec Ma' !
Sucré : C'est d'actualité aujourd'hui car nous sommes invités et nous avons promis d'apporter le dessert... Après une fondue bourguignonne, pas facile de faire "couler" sans décevoir les enfants.
J'espère donc que ces fruits au sirop agrémentés de coulis mangue-passion, d'un peu de crème chantilly légère saupoudrée de sucre pétillant et accompagnés d'un biscuit au beurre feront l'affaire. Il me restera à tout bien disposer dans des ramequins juste avant de servir.
Photo, donc, des ingrédients :